Whisky a ochucené whisky

V roce 1897 John Hopkins objevil jedinečné místo v srdci Speyside, ideální na výrobu mimořádně jemné whisky. Stavba lihovaru v strmé, zalesněné rokli při Granty Burn byla náročná. Avšak s bohatou čistou vodou a bohatými přírodními prvky této bujné oblasti Skotska to stálo za námahu. Lihovar, který se nacházel v strmém údolí s omezeným prostorem, musel být postaven svisle na třech úrovních s vrstvenými síťovými podlahami na sušení, pokud se měl vejít do úzkého prostoru. Charles C. Doig, světoznámý designér a inovátor, navrhl zcela nový tvar lihovaru. Doigovu ruku vidět i na střeše ve stylu pagody, která je stejná jako vrcholky stromů. Sám Doig vynalezl tento design, aby vytvořil rovnoměrné proudění vzduchu přes zrna, když se sušily. Stal se ikonickým symbolem tradičního přístupu. 120 let od destilace naší první kapky je Speyburn více než whisky.

Odvážné, světlé a plné charakteru, naše jednosladové whisky Speyside jsou stejně inspirativní pro nováčky, tak pro zkušené nadšence whisky a umožňují každému a všude vychutnat si krásnou jednoduchost Speyside. Dnes jsme hrdí na to, že symbolizují všechno zvláštní v tomto velkém regionu. Na oslavu Speyside v současnosti nabízíme celou řadu whisky. Bez ohledu na to, která nabídka Speyburn je vybrána, můžete očekávat, že si vychutnáte klasickou chuť Speyside v každé hře. Koneckonců, Speyburn je Speyside.
 

Speyburn 10YO single malt whisky získala zlatou medaili na světové soutěži World Spirits Competition v San Francisku v roce 2006. Do roku 2008 byla na trhu jako jediný produkt značky Speyburn. Od té doby se jejich nabídka rozšířila, ale Speyburn 10 Y.O. si stále zachovává své místo vynikající klasiky této značky. V procesu výroby se používají americké dubové ex–bourbon sudy a a sudy po sherry.

Má zlato–jantarovou barvu s poměrně citrusovou a aromatickou vůní. Chuť je lahodná, neujdou vám tóny sladovnického ječmene a sladkost obilí s tóny sladkosti, araku, sladového extraktu a anýzu s náznaky něčeho bylinného a dotykem kouře. Závěr je poměrně dlouhý, s množstvím ječmene a karamelek.