Rumy a ochucené rumy

Diplomático Mantuano je excelentním blendem rumů stařených po dobu 8 let v sudech z bílého dubu, ve kterých zrál burbon a whisky. Je vyroben z melasy a medu za pomocí různých způsobů destilace. Tento rum se vyznačuje tmavě zlatou barvou, vůni sušeného ovoce, hlavně švestek, dubu a koření. Komplexní a perfektně vybalancovaná chuť s tóny ovoce, dřeva a vanilky. Celý zážitek je zakončen harmonickým a jemně suchým závěrem.

Pálenice Diplomático leží na úpatí And ve Venezuele, kde protékají nejčistší vody, které rumem dodávají jejich vysokou kvalitu. Jeho umístění bylo také pečlivě vybrány pro jeho těsnou blízkost k hlavním závodům na zpracování cukru v této oblasti.

Společnost LICORERA Unidas S.A. (LUSA), která byla založena v roce 1959, vlastnila palírnu prostřednictvím svého hlavního akcionáře, společnosti Seagram ‚s International, jedné z největších společností na výrobu vína a lihovin na světě.

V roce 2002 byla společnost LUSA prodána skupině venezuelských podnikatelů a stala se 100% soukromou venezuelské společností, která nese své současné jméno: Destilérie Unidas S. A. (DUSA). Společnost je hrdá na to, že je nezávislým rodinným operátorem.

Pálenice je jedinečná, protože obsahuje 3 různé destilační procesy, které po smíchání dodají jedinečné rumy, jako například Diplomatico ‚s Reserva EXCLUSIVE, celosvětově uznávaný rum.
 

Dictador Planas je unikátní směsí rumů zrajících po dobu minimálně 6 let. Bílý rum s obsahem alkoholu 47%, je zajímavou náhradou za Diplomatico Blanco. Je to elegantní, bohatý a překvapivě silný bílý rum. Komplexní filtrace přes uhlí, která se provádí před plněním do lahví, dává rumu jeho křišťálově čirý vzhled a hladký povrch. Diplomático Planas si nejlépe vychutnáte čistý nebo s ledem, případně jako součást jemných koktejlů jako Hemingway Daiquiri či mojito.

Má tropickou vůni kokosu a mleté kávy. Chuť je ovocná spojena s ořechy a krémovým cappuccinem. Závěr je ovocný a dlouhý.

Hlavní “tělo” rumu Reserva Exclusiva je kompozicí, kterou tvoří 20 % lehkých kolonových rumů a 80 % rumů destilovaných v měděném kotlíkovém destilačním zařízení. Určitá část blendu je tvořena rumy ze vzácných sudů, které maestro ronero Tito Cordero osobně připravuje. Ačkoli neprozradil jejich věk, poodkryl, že kvůli zesílení jejich chutě, míchá úžasné rumy s trochou třtinového cukru před samotným blendováním s hlavním „tělem“. Sladkost a hlavní chuťový profil finálního rumu jsou tím zvýrazněny.

Maestro reonero Tito Cordero získal ocenění Golden Rum Barrel pro nejlepšího master blendera v letech 2011 a 2013.

Destilerie vyrábějící rumy Diplomático získala ocenění Golden Rum Barrel pro nejlepší destilerií v roce 2013.

Dárková tuba obsahuje láhev Reserva Exclusiva, jednu originální sklenici a silikonovou formu na výrobu ledové koule.