Alkohol

Whisky Isle of Jura 10 let, je lehká a svěží av její aroma nalezneme náznak mořské soli a také mandlové a kořeněné tóny. Její chuťový charakter je snadno rašelinový, sladový a nasládlý.

Isle of Jura se nachází pár mil od západního pobřeží Skotska. Ostrov je domovem pro více než 5.000 jelenů a méně než 200 obyvatel, nachází se na něm pouze jedna silnice, jedna hospoda a jedna palírna. Tato whisky zraje 18 let v amerických sudech, ve kterých byl předtím bourbon, a na závěr je uložena do sudů po nejlepším červeném víně z Bordeaux prestižního označení Premier Grand Cru Classé. Díky ostrovnímu mikroklimatu obohacuje každý rok v sudu whisky trochu jinak a výsledkem je nadčasová, bohatá whisky barvy růžového dřeva, vůně karamelu, tropického ovoce a skořice, chuti lesního ovoce, hořké čokolády a kávy a jemnými kouřovými tóny v závěru.

Je to hlavně cesta, ne cíl, který nás formuje. Cesta, kterou destilerie na ostrově Jura od svého založení až po znovuobnovení v roce 1963 prošla, určila charakter komunity a whisky, která se zde vyrábí. Styl, který definuje whisky značky Jura, je jasně patrný i v nové edici Jura Journey. Whisky zrála v sudech z amerického dubu po bourbonu. Je vynikající pro úvod do palety chutí a vůní whisky Jura, která představuje jedinečnou vyváženost mezi lehce nakouřeným charakterem a sladkostí.Ve vůni se projevuje zejména vanilka, koření, citrusy, v chuti skořice, hrušky, pekanové ořechy. Má jemně karamelový závěr.

Obyvatelé ostrova Jura se vyznačují mimořádnou vynalézavostí a všestranností. Jsou to vlastnosti, které jim po celá léta pomáhaly přežít a zajistit komunitě prosperitu. Jejich vize inspirovala vznik této komplexní single malt whisky, která je zároveň i vyjádřením mimořádných schopností našeho master blendera. Whisky nejprve zraje v sudu z amerického dubu po bourbonu, následně v sudech z francouzských dubů z oblastí Limousin, Troncais, Allier, Vosges, Jupilles a Les Bertragnes. Tato důmyslně vyrobená whisky je ovlivněná 7 typy dřev, ve kterých zraje. Ve vůni se projevují broskve, v chuti lékořice a kandované pomeranče. V závěru je jemně kouřová.