Dictador Jerarquia Borbon 29y 1991 0,7l 41% / Rok lahvování 2020

Jerarquía je bezkonkurenční sbírka starých a vzácných sudů rumu, pečlivě a přísně střežena rodinou Parrovcov, mistry kolumbijského rumu. Každý sud z této mimořádné rodinné sbírky dosáhl jedinečný chuťový profil, který Dictador poprvé hrdě uvádí na trh.

Rumy obsažené v této vzácné sbírce dědictví byly vyrobeny v srdci Kolumbie v uzavřené palírně a sudem dodávaly tajemnost a vzácnost. Jerarquía, což ve španělštině znamená hierarchie, odráží trpělivost a ušlechtilost těchto rumů, kterým bylo umožněno odpočívat v nejlepších sudech Oak, Sherry a Port.

Na „nose“ tóny nové kůže a starých knih, náznaky levandule a tymiánu s tóny karamelového popcornu a horkého máslového toastu.

Na „jazyku“ je jemný a ovocný s převládajícím ananasem, mangem a tóny hořké čokolády s nádechem mořské soli, který dodá chuť. Tóny uzeného masa, fíků a oříšky dodávají hloubku.

Závěr je bylinkový s mátovým zeleným čajem a silnými dubovými a vanilkovými tóny, které jsou ale v úžasné rovnováze.