Old Pulteney 18y 0,7l 46%

Old Pulteney 18 letá single malt whisky pochází z lihovaru v skotské vysočině. Je Součástí novinek, které vydal tento lihovar v roce 2018. Zraje v kominácii bourbonových a španělských dubových sudech.

Vůně: těsto s kořeněným ovocem, zralý dub, velmi lehký nádech dřevěného uhlí.

Chuť: Hořká čokoláda a zelené jablko přispívají k velkému vyrovnání hořkosti a sladkosti, zatímco vlny pozadí vanilky a žitného chleba sedí v pozadí.

Závěr: Citrus, mořská sůl a vlhká tráva.

Pulteney Distillery byla založena v roce 1826 ve Wicku. Je to nejsevernější lihovar na skotské pevnině a v té době byl přístupný pouze po moři. Ječmen přivezli po moři, whisky se vypravila lodí a mnozí pracovníci pálenice byly také zaměstnáni jako rybáři.

V průběhu let zrání absorbuje Old Pulteney mořský vánek a vytváří jeho výraznou chuť. Dědictví Wick je silně vykreslené při prezentaci Old Pulteney. Výrazně tvarovaná láhev je potlačena sítotiskem s tradičním loďový Wick na lovení sleďů. Tyto lodě zvykli lovit sledu počátkem 19. století. Uvnitř je vytištěna starobylá mapa severního Skotska s vyznačením lihovaru Pulteney Distillery.

Pálenice je pojmenována podle starého panství v jižní části města Wick, města Pulteney. Zakladatelská rodina Hendersonovcov vlastnila lihovar až do poloviny 20. let, kdy ho koupil James Wartson, majitel společnosti Parkmore a Ord.

Současní vlastníci, společnost Inver House, koupili v roce 1995 lihovary Balblair i Pulteney. Pultový slad pocházející v Pulteney je známý jako Old Pulteney, který se vyznačuje živou svěžestí, suchostí a slaností.