Tomatin 12y 0,7l 43%

Tomatin 12-ti letý je klasicky hladký zrající v tradičních sudech po skotské whisky, ex-Bourbon a ex-španělské Sherry. Vůně divokého vřesu, borovice a cedru brzy zesládne a odhalí tóny krémového karamelu s jablky, hruškami a mangem před plným a máslovým závěrem.

Palírna Tomatin je jednosladová palírna skotské whisky ve vesnici Tomatin. Její whisky je klasifikována jako  Highland, protože leží 25 minut jižně od Inverness. Ačkoli se má za to, že whisky se na místě destiluje již od 16. století, kdy řidiči dobytka nakupovali v místní destilační stanici, palírna byla založena až v roce 1897 pod názvem Tomatin Spey Distillery Co Ltd. Společnost zkrachovala v roce 1906 a pod novým vlastníkem byla znovu otevřena v roce 1909. Po likvidaci jejích vlastníků v roce 1986 ji převzal japonský konglomerát Takara Shuzo a byla přejmenována na Tomatin Distillery Co Ltd.

Na zdraví!