Plantation Xaymaca 4y 0,7l 43%

Xaymaca evokuje jméno, které dali ostrovu jeho první obyvatelé, Arawakové. Tento nektar je návratem k počátkům jamajského rumu v celé jeho komplexnosti a intenzitě. Díky své nejnovější investici v Karibiku nyní Plantation vlastní třetinu mýtických jamajských palíren „Long Pond“ a „Clarendon“. Díky těmto výjimečným výrobním nástrojům proměnil Alexandre Gabriel svůj sen o namíchání 100% jamajského rumu v kotlíku ve skutečnost. „Přístup k těmto 2 emblematickým palírnám s jejich destilačními přístroji, které vypadají jako starověké tlustokožce, je uskutečněním snu. Umožnilo mi to ponořit se do této tradice předků a vytvořit rum, který jsem už dlouho chtěl.“

Xaymaca Special Dry je směs rumů destilovaných ve staré nádobě John Dore v Long Pond a Vendôme v Clarendonu. Cílem je směle prosadit silný a výrazný charakter těchto rumů.

 Na zdraví!