Organic Sincere Gin Pure 0,7l 47%

Dánská značka  A Clean Spirit v čele s Bintu Singhem to bere s udržitelnosti smrtelně vážně. Klade si za cíl vyrábět takové produkty, které si může koupit každý, komu je ekologické smýšlení blízké. Ale taky každý, kdo si chce užívat kvalitní destiláty. Paraguayský Organic Sincere Gin Pure je parádním příkladem. 

Všechny ingredience Organic Sincere Gin Pure jsou sklízeny lokálně. Plody se naloží do třtinového destilátu, kde se nechávají macerovat 24 hodin při cca 50 stupních Celsia. Pak se přidávají další botanicals jako kořen anděliky, badyán, kořen kosatce, hřebíček, skořice, zrnka červeného pepře, citronová tráva a kongora. I tady platí, všechny botanicals jsou organického původu. Organic Sincere Gin Pure je extrahován a lahvován na 47 %. 

Gin Sincere Pure produkuje lihovar s certifikací Fairtrade. Tím je zajištěna spravedlivá odměna pro všechny subdodavatele dodávající produkty do lihovaru. Při výrobě ginu se také spoléhají na vlastní pole bio cukrové třtiny. 

Za zmínku také stojí to, že zbylá cukrová třtina se spaluje v kotli, který pohání parní turbínu. Energie pro lihovar je tak získávána také udržitelným způsobem. Jo, s výrobou Organic Sincere Gin Pure je práce. Ale výsledek stojí za to. Ochutnejte.