Rom De Luxe je nezávislá dánská stáčírna, primárně rumu. Hlavními postavami jsou tři rumoví nadšenci, Claus Andersen ze středního Jutska, Kim Pedersen a Michael Ginnerup ze Zeelandu. Všichni tři jsou velmi aktivní. Jsou členy 6 dánských rumových klubů, pořádají ochutnávky po celé zemi a vydávají vlastní zajímavé edice rumů. Dohromady ochutnali přes 1 000 různých rumů…
Rom De Luxe uvádí na trh vlastní značky RDL, ale má také distribuci několika exkluzivních mezinárodních značek rumu v Dánsku. Jednou z nich je edice Collectors Series, která se zaměřuje na unikátní rumové poklady. Limitka Rom De Luxe Barbancourt je číslem 5 téhle edice. Pochází z palírny Barbancourt, která se nachází v srdci polí cukrové třtiny v Domaine Barbancourt v oblasti Plaine du Cul-de-Sac.
Rom De Luxe Barbancourt se vyrábí z čerstvé šťávy z cukrové třtiny, která se fermentuje a následně dvakrát destiluje postupem podobným tomu, který se používá při výrobě koňaku. Rum byl destilovaný v červnu 2004 a zrál 17 let ve francouzských dubových sudech. Světlo světa spatřil v září 2021. A teď tu je před vámi, v celé své kráse, Rom De Luxe Collectors Series No.5 Barbancourt 60%.