Historie Thomas Dakin Small Batch Gin sahá až do roku 1761, kdy teprve 25letý muž, Thomas Dakin, začal destilovat podle své vlastní metody a techniky. Rok 1761 se tak stal rokem narození moderního kvalitního ginu.
Thomas Dakin Small Batch Gin se destiluje v Bridge Street ve Warringtonu. Lihovar se nachází na půli cesty mezi Manchesterem a Liverpoolem. Gin má chuť sladkého pomeranče a osvěžující chuť citrusů. Je to komplexní a dobře vyvážený gin s dlouhou dochutí.